Le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC) renforce la stratégie togolaise de valorisation du cacao de qualité. Il vient de mettre en service le nouveau Centre de traitement post-récolte de cacao d’excellence de M’Poti (commune Blitta 3). Une cérémonie inaugurale réunissant plusieurs acteurs de la filière cacao ainsi que des partenaires nationaux et internationaux a marqué mercredi le début des activités.
L’infrastructure vient contribuer à la production et à la commercialisation de cacao d’excellence destinés aux marchés de niche à l’international. Dès sa première année d’exploitation, le centre vise une production de 25 tonnes de cacao de qualité.
La cérémonie a rassemblé notamment Enselme Gouthon, secrétaire général du Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC), une délégation de l’association des « Chocolatiers et Pâtissiers du Monde », des représentants du département français des Yvelines. Omer Maledy, directeur exécutif du Conseil Interprofessionnel des Filières Cacao et Café du Cameroun (CICC), était également présent. De même que plusieurs autorités administratives et traditionnelles.
Pour Enselme Gouthon, ce nouvel outil représente un levier important pour renforcer la compétitivité du cacao togolais sur les marchés spécialisés.
« Le Centre de Mpoti-Blitta vient renforcer, comme celui de Kessibo-Abréwankor, la capacité du Togo à répondre aux besoins des marchés de niche à l’international. Il permettra de valoriser davantage la qualité du cacao produit dans la région Centrale ainsi que l’origine Togo. Les retombées de ce centre impacteront directement le revenu de chaque producteur impliqué », a-t-il souligné.
Au-delà de l’amélioration des techniques post-récolte, l’infrastructure permet d’accroître le volume de cacao d’excellence exporté par le Togo et améliore les revenus des producteurs engagés dans cette démarche de qualité.
De l’appui pour produire du cacao de qualité
Le projet a été financé à hauteur de 32,8 millions de francs CFA par l’association des « Chocolatiers et Pâtissiers du Monde » et le département des Yvelines. Il a nécessité 6 mois de travaux. Érigé sur une superficie d’un hectare, il suscite déjà un réel enthousiasme chez les producteurs de cacao de la préfecture de Blitta et de l’ensemble de la région Centrale.
Marie-Hélène Aubert, vice-présidente du département des Yvelines chargée de la coopération internationale, a salué un “projet porteur d’espoir pour l’avenir de la filière”. Elle a mis en avant la “volonté commune des partenaires de redynamiser la production cacaoyère, de créer davantage de valeur ajoutée localement et d’encourager les jeunes à s’investir dans cette activité agricole”.
Elle a également insisté sur la nécessité de promouvoir des pratiques durables fondées sur l’agroforesterie.
Le maire de la commune Blitta 3, Koami Kotokoli, a pour sa part exprimé sa gratitude envers le CCFCC et les partenaires financiers pour la réalisation de cette infrastructure. Il a invité les bénéficiaires à en faire un usage responsable afin d’en garantir la pérennité et les bénéfices pour toute la communauté.
Rappelons que le CCFCC a inauguré un premier centre post-traitement le 23 mai dernier à Kessibo dans la Préfecture de Wawa.
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