Lomé accueillera du 12 au 16 août 2026, le Festival international la marmite (FESMA). Cette cinquième édition célèbre la gastronomie africaine autour du goût et du partage. Ce rendez-vous annuel vise à valoriser les produits du terroir et promouvoir le « consommer local ». Le FESMA positionne Lomé comme capitale de la cuisine africaine, réunissant chefs, producteurs et grand public.
Le thème retenu pour cette édition : « promouvoir l’intégration et le vivre-ensemble par la cuisine et l’alimentation». A travers le partage d’un repas ou des échanges culinaires, les organisateurs entendent créer un lien social afin de favoriser la cohésion et l’acceptation de la diversité culturelle. Durant cinq jours, Lomé deviendra le carrefour des arômes de la sous-région. Chefs, passionnés et curieux s’y retrouveront autour des saveurs du continent.
Le programme s’annonce riche et diversifié avec la mise en place du Village des Saveurs. Un parcours gastronomique géant sera présenté pour découvrir les pépites culinaires des différentes régions du Togo ainsi que celles des pays invités. Des rencontres meubleront l’événement avec des chefs de renom qui partageront leurs secrets lors de démonstrations en direct. La célébration mettra l’accent sur le vivre-ensemble.
Des espaces de convivialité pensés pour les familles, les jeunes et les passionnés seront mis en place. La cuisine deviendra le langage de la paix. « Le FESMA n’est pas qu’une foire, c’est une fête de l’identité africaine. Nous voulons que chaque Togolais, chaque visiteur, se sente chez lui autour d’une marmite commune », affirme le Commissaire Général du FESMA, Jean-Paul Agboh-Ahouelete.
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