La Chine, pays invité d’honneur de la 5e édition du Festival la Marmite (FESMA 2026), a fait découvrir vendredi une partie de sa richesse culinaire. Une journée spéciale lui a été consacrée, avec des dégustations mettant en avant la diversité de la gastronomie chinoise.
À cette occasion, l’ambassadrice de Chine au Togo, Min Wang, a salué la participation de son pays à cette édition du FESMA. Elle a souligné la richesse d’une cuisine façonnée par la diversité géographique et culturelle de la Chine.
“Aujourd’hui est une journée très joyeuse et nous avons eu le plaisir de participer au FESMA du Togo. La Chine a participé à cet événement en tant que pays d’honneur et a tenu une semaine de la gastronomie chinoise”, a-t-elle déclaré.
La fumée de la cuisine au FESMA 2026
Selon la diplomate, la cuisine constitue également un moyen de rapprochement entre les peuples. Elle souhaite ainsi que cette immersion gastronomique permette aux togolais de mieux connaître les traditions culinaires chinoises.
Min Wang a également placé cette initiative sous le signe de la paix. « Pour la paix dans le monde, nous souhaitons la fumée de la cuisine plutôt que la fumée de la guerre », a-t-elle lancé.
Le ministre de la Culture et du Tourisme, Isaac Tchiakpé, a pour sa part salué une expérience placée sous le signe de la découverte. Il a apprécié la richesse et la diversité des plats proposés au public. “Nous venons de découvrir la cuisine chinoise, très riche, diversifiée et épicée comme chez nous. C’est un voyage par l’essence, par le goût. La gastronomie constitue aussi un véritable outil de diplomatie culturelle. Elle permet de rapprocher les peuples au-delà des frontières”, a-t-il expliqué.
Le FESMA 2026 s’est achevé dimanche 16 août 2026 à Lomé. Ce rendez-vous consacré à la gastronomie, aux produits du terroir et à l’innovation agroalimentaire a mobilisé une centaine d’exposants et plusieurs acteurs du secteur.
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